ブログ

当店自慢!蒸篭蒸しを是非ご堪能ください | 京町恋しぐれ 新宿

2017.08.31
肉
こんにちは、京町恋しぐれPR担当です。

今日も1日お疲れ様でした。
残暑厳しい毎日が続きますが、皆様いかがお過ごしですか?

 


蒸篭蒸しとは?


蒸篭蒸しといえば、中華料理の飲茶を思い浮かべる人が多くいますね。蒸篭蒸しとは、「蒸気で加熱する蒸し料理」です。蒸気のみで蒸すため、余分な水分を入れずに野菜やお肉などの素材そのものが持っている旨みのみで蒸しています。蒸すことによって、素材そのものの栄養分も残り、油を使わずに、魚、肉、などの脂も落ちるため、とってもヘルシーなお料理です。

 

蒸篭の種類


蒸篭料理といえば、中華料理の飲茶のイメージが強い通り、蒸篭には中華蒸篭と和蒸篭があります。和蒸篭は、中華蒸篭とは違い、蓋から蒸気が逃げにくくなっているため、結露しやすくなっています。布巾などをかけて、余分な水滴を料理に落とさないようにする必要があります。

 


当店自慢の蒸篭メニュー


当店では、数多くの蒸篭メニューをご用意しております。一部の蒸篭メニューをご了解します。

・美明豚と京水菜の蒸篭蒸し(お一人様)        1780円

・鳥つくねと季節野菜の蒸篭蒸し (お一人様)     1280円

・霜降り国産牛と京野菜の蒸篭蒸し (お一人様)    2680円

・豪華絢爛 海宝舞子蒸篭蒸し(二名様より承ります)(お一人様) 2980円

当店では、自慢の蒸篭蒸し料理の他にも、数多くの京料理、お食事をご用意しております。また、お酒好きな方には必見!当店自慢の京都のお酒を是非ご堪能ください。美味しいおつまみと、京都のお酒で気分はすべに京都!ですね。

〆のお食事も豊富に取り揃えております。

本日も、京町恋しぐれ新宿店では、スタッフ一同皆様のご来店を心よりお待ち申し上げて下ります。

 

京町恋しぐれ新宿店は、JR新宿駅から徒歩2分。

京町の街並み広がるノスタルジックな店内でお迎えする

都会の癒し和食居酒屋です。

その風情あるお洒落な店内はまさに大人の隠れ家。

五感を刺激する京町家の魅力、どこか懐かしい雰囲気の個室で

有名銘柄焼酎をお楽しみ頂けます。

心温まる優しい京風のお料理を堪能できます。

ご宴会にお薦めのプラン、

女子会や仲間との飲み会で楽しめるお料理もございます。

誕生日や記念日にもぴったりのプランもご用意しております。

季節限定のイベントも開催しておりますので、ぜひお立ち寄り下さいませ。

ご要望・ご質問等ありましたらお気軽にお問い合わせください。

 

電話番号050-7302-4589

Twitterはこちら

Instagramはこちら

Facebookはこちら

以上、京町恋しぐれPR担当でした。

京町恋しぐれ新宿 本館のご案内-新宿個室居酒屋-

店舗名 京町恋しぐれ新宿 本館
住所 〒160-0022 東京都新宿区新宿3-27-10 武蔵野会館6F
アクセス JR 新宿駅 徒歩2分
電話番号 050-7302-4589
営業時間 ≪月・日≫
17:00~23:00(LO 22:00)

≪火≫
17:00~23:30(LO 22:30)

≪水~土・祝前日≫
17:00~翌4:00(LO 翌3:00)

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日