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蒸篭蒸しには食材の旨味がギュッと詰まっています! | 京町恋しぐれ 新宿

2019.02.19
こんにちは、京町恋しぐれPR担当です。

 

京町恋しぐれではさまざまな蒸篭蒸し料理を扱っています。

蒸篭蒸しの料理は普段、あまり食べる機会がないかもしれないですが、水分たっぷりで食材の旨味がギュッと詰まっていて美味しい料理です。

今回は蒸篭蒸しの魅力と、蒸篭蒸しが含まれる宴会コースをご紹介いたします。

 

食材の旨味がギュッと詰まった蒸篭蒸し




蒸篭蒸しは、簡単に言うと蒸気で加熱する蒸し料理のことです。

蒸篭蒸しでイメージが湧きやすいのが、お饅頭やシュウマイ、中華まん、小籠包などですね。

蒸篭蒸しの一番のメリットは、蒸気で水分を補いながら食材を温めているので、最終的にふっくらと美味しく仕上がることです。

ぜひ、蒸したお料理の味をお楽しみください。

 

種類豊富な京町恋しぐれの蒸篭蒸し




当店の蒸篭蒸しは様々な種類がございます。

蒸篭蒸しの食べ比べができるのも醍醐味です。

「美明豚の蒸篭蒸し」は余分な脂が落ちていて、お肉の下に敷かれたキャベツに味も染み込んでいたりと、とても美味しき召し上がれます。

脂が少なめになっている分、ヘルシーなのも嬉しいですね。

豚肉、牛肉だけでなくカンパチなどの魚介類の蒸篭蒸しもございます。

 

・美明豚の蒸篭蒸し:1,800円(税抜)

・カンパチの蒸篭蒸し:1,900円(税抜)

・霜降り国産牛の蒸篭蒸し:2,700円(税抜)

・豪華海宝蒸篭蒸し:3,000円(税抜)

 

「厳選国産豚の蒸篭蒸し」など8品のコース




厳選国産豚の蒸篭蒸し×お刺身盛合せ等8品 2時間飲放付 4,000円(税抜)

豚肉の旨味が詰まった「厳選国産豚の蒸篭蒸し」と「お刺身二種盛合せ」などが含まれるコースです。

蒸篭蒸しとコース料理を食べたいと思ったら、こちらのコースがオススメです。

メイン料理は「国産牛もつ鍋」に変更も可能です。

 

●コース内容(全7品)
【前菜】前菜三種盛合せ
【サラダ】和風シーザーサラダ
【刺身】お刺身二種盛合せ
【焼物】鰆の塩麹漬け焼き はじかみ 檸檬
【揚物】若鶏の黒七味唐揚げ しし唐 檸檬
【選べるメイン】下記の2品の中からお選び下さい
・厳選国産豚の蒸篭蒸し
・国産牛もつ鍋
【〆物】野沢菜と鱈子の混ぜご飯
【甘味】抹茶わらび餅 黒蜜かけ

 

当店の蒸篭蒸し各種とコース料理はいかがでしたか?

ぜひ、ご来店いただいた際は蒸篭蒸しをお召し上がりください。

 

京町恋しぐれ新宿店は、JR新宿駅から徒歩2分。

京町の街並み広がるノスタルジックな店内でお迎えする

都会の癒し和食居酒屋です。

五感を刺激する京町家の魅力、どこか懐かしい雰囲気の個室で

有名銘柄焼酎をお楽しみ頂けます。

心温まる優しい京風のお料理を堪能できます。

ご宴会にお薦めのプラン、

女子会や仲間との飲み会で楽しめるお料理もございます。

誕生日や記念日にもぴったりのプランもご用意しております。

季節限定のイベントも開催しておりますので、ぜひお立ち寄り下さいませ。

ご要望・ご質問等ありましたらお気軽にお問い合わせください。

 

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電話番号:050-7302-4589

以上、京町恋しぐれPR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

※コースに関しましては、内容、構成が一部異なる場合がございます。詳細は、予約時にご確認ください。

京町恋しぐれ新宿 本館のご案内-新宿個室居酒屋-

店舗名 京町恋しぐれ新宿 本館
住所 〒160-0022 東京都新宿区新宿3-27-10 武蔵野会館6F
アクセス JR 新宿駅 徒歩2分
電話番号 050-7302-4589
営業時間 【月・日・祝】
17:00~23:00(L.O.22:00)

【火~木】
17:00~23:30(L.O.22:30)

【金・土・祝前】
17:00~28:00(L.O.27:00)

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
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